Nyttiga smoothierecept: mina egna

Nyttiga smoothierecept ur en mixer. Jag heter Charlotte Steinwig och är licensierad personlig tränare och kostrådgivare. Recepten är mina egna.

3 smoothies och 3 andra drycker.

Först de 3 smoothiesarna: en grön med avokado och mango, en smoothie bowl som äts med sked, och en med kvarg och banan. Längre ner en grönkålsjuice och en chokladmjölk, plus en hänvisning till den gröna juicen, som har en egen sida med måtten.

Alla sex går i en mixer och ingen av dem behöver tillagas. Jag gör en på morgonen och tar den med mig, och då blir frukosten gjord utan att jag tänkt på det!

Fräsch grön smoothie

Ingredienser

• 2 till 3 dl osötad mandeldryck
• 1/2 avokado, färsk eller frusen
• 0,5 dl proteinpulver med vaniljsmak
• En näve frusen mango
• En stor näve färska spenatblad

Gör så här

1. Mixa allt.
2. Häll upp i ett glas.

Mängden mandeldryck är ungefärlig, och hon skriver det själv:

"1️⃣Osötad mandeldryck (kanske 2-3 dl, mäter aldrig 🫣)"

Avokadon är det som gör den krämig snarare än vattnig.

Smoothie bowl

Avokado och mango, toppad med blåbär, valnötter och kakaonibs. Den äts med sked och är den tjockaste av de tre.

Hela receptet med mått finns på Smoothie bowl med avokado och mango.

Smoothie med kvarg och banan

Den enda av dryckerna på sidan som innehåller banan.

Ingredienser

• 2 dl kvarg
• 1 banan
• 1 mått proteinpulver med vaniljsmak
• 1 msk jordnötssmör
• 2 dl osötad mandeldryck

Gör så här

1. Lägg allt i mixern.
2. Mixa slätt.

"Mixa och njut 🥂"

Fler drycker ur en mixer

De 3 nedan mixas på samma sätt. De 2 juicerna delar den frusna mangon, chokladmjölken har ingen frukt alls. Jag kallar de 2 första för juicer, men de pressas inte, de mixas.

Den första har en egen sida med måtten, och står här bara som en hänvisning.

Grön juice

Vatten, ingefära, citron, lime, honung, spenat och frusen mango, mixat slätt och hällt på flaskor. Den blir en stor sats och står i kylen.

Den gör jag i en stor sats och förvarar på glasflaska i kylen.

Grön juice med grönkål

Här tar jag grönkål i stället för spenat.

Ingredienser

• 1 färskpressad citron
• 1 färskpressad lime
• 2 rejäla bitar ingefära
• Cirka 250 g frusen mango
• Cirka 250 g färsk grönkål
• 1 rejält rågad msk honung
• Cirka 7,5 dl kallt vatten

Gör så här

1. Mixa allt helt slätt i mixern.
2. Häll upp på en glasflaska.

Jag gör den som en stor sats och förvarar den på glasflaska i kylen. Hur länge den håller anger vi inte, eftersom vi inte har underlag för det.

Chokladmjölk

3 ingredienser, och den går att dricka kall eller varm.

Ingredienser

• 8 dl mandeldryck
• 12 dadlar, urkärnade
• 4 msk kakao

Gör så här

1. Mixa slätt i en mixer.
2. Drick som den är, eller värm.

"Det finns tyvärr ETT PROBLEM med receptet….. det är så gott att alla mina fyra barn dricker detta med glädje så jag fick göra dubbla satser för att få smaka 🥴😅"

Den fungerar lika bra som något sött efter maten.

Vanliga frågor om smoothies

Vad ska man ha i en smoothie?

En vätska, något som gör den krämig och något som ger smak. I de tre smoothiesarna ovan är vätskan osötad mandeldryck, krämigheten kommer från avokado eller kvarg, och smaken från mango, banan eller jordnötssmör.

Vilken smoothie går att göra utan banan?

Den gröna smoothien och smoothie bowlen. Båda innehåller mango och avokado i stället, och mangon står för sötman.

Hur gör man en smoothie tjockare?

Mindre vätska, eller frusen frukt i stället för färsk. Den gröna smoothien och smoothie bowlen har frusen mango av det anledningen. Kvargsmoothiens banan är färsk i mitt recept, och den går att frysa i stället om du vill ha den kallare.