Fluffiga kvarg-pannkakor

Fluffiga kvargpannkakor - nästa virala recept som folk älskar att laga på söndagar

Det finns något magiskt med söndagsmorgnar och pannkakor. Men de här är inte vilka pannkakor som helst - mina fluffiga kvarg-pannkakor har blivit en riktig favorit bland er som vill ha något gott, mättande och enkelt att svänga ihop när tempot är lite lugnare t.ex. på söndagar.

‍

Vet du varför detta recept blivit så populärt? Det är nyttiga ingredienser i sin helhet och något så “osexigt” som kvarg som är hemligheten. Den gör pannkakorna otroligt fluffiga och krämiga på insidan, samtidigt som de får en härlig gyllene yta. Proteinrika, glutenfria (om du använder havremjöl) och utan tillsatt socker - men framför allt: sjukt goda. Det här är söndagsfrukost som faktiskt mättar ända till lunch.

Ingredienser:

• 500 g vaniljkvarg
• 6 ägg
• 2 tsk bakpulver
• 3 dl vetemjöl
• En nypa salt
• Vaniljsocker (valfritt)
• Agave-sirap (valfritt)

Gör så här:

1. Vispa vaniljkvarg och ägg till en slät smet
2. Tillsätt bakpulver, vetemjöl och salt och blanda
3. Stek i smör i stekpannan på medelvärme
4. Klicka ut lagom små pannkakor (de ska vara tjockare än vanliga pannkakor) och mindre.
5. Stek på varje sida tills de är gyllene.

Servera med färska bär, en klick vanilj-kvarg och en skvätt honung eller agave-sirap. Vill du ha det lite lyxigare? Toppa med hackade nötter och kanel eller annat gott. Mums.

Inlägget i sin helhet:

Fluffiga kvargpannkakor

Söndagsfrukost som mättar 🙌🏻

Ca 25 st
500 g vaniljkvarg
6 ägg
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
En nypa salt

Blanda kvargen med äggen och vispa till en slät smet. Tillsätt bakpulver och blanda. Blanda ner vetemjöl och och salt. Hetta upp en stekpanna med en klick smör och sen är det bara att steka på medelhög värme. När du ser att det blir lite bubblor på ovansidan av pannkakan är det dags att vända den. Det går rätt snabbt så var redo 😅

Sen är det bara att servera och äta.

Vi ringlade över lite agavesirap och pudrade över vaniljsocker och det blev sjukt gott!

Annars kan man servera med:

Keso

Kvarg

Bär

Kanelstekta äpplen

Vispad kokosgrädde med vaniljpulver

Glöm inte att gilla, spara och följ @sundochstark.se för fler enkla, goda och hälsosamma recept 😚. Här kommer du till inlägget om kvargpannkakor!

Letar du annars efter det virala receptet med keso ostkaka?

Eller vill du veta när vi kör nästa program?